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你知道吃完基围虾能吃柿子吗?不能和虾同吃的

发布时间:2017-10-25点击量:

      又到了一年吃柿子的季节,接头巷尾的水果店里,甚至街边菜店里都有人在卖,而基围虾更是早早的进了人们的餐桌,可是,你知道吃完基围虾能吃柿子吗?还有什么食物不能和虾同吃的?
吃完基围虾能吃柿子吗
       首先答案是否定的,不能!因为柿子性寒凉,同样虾也是性寒凉,如果同时吃,有些人的体质会受不了,会引起如腹泻之类的症状。一般来说海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。但有人的体质则没有问题。如果吃完柿子两小时之后再吃虾,一般不会有什么问题了 柿子与海鲜同食不宜;在吃海鲜的同时,若再吃柿子,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。最好不要一起吃,会腹泻的,如果真的非常想吃,建议你也不要紧张,可以放松思想,在吃虾后两个小时后再吃柿子嘛,或者再长一点时间,这样有利于健康,又满足了自己口感。
那么哪些食物不能和虾一起同吃呢?
1,南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
2,果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
3,黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4,红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
5,金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
6,猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
7,海带: 二者同食,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
基围虾
8,章鱼:二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
9,红薯、菠菜:红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
10,醋:吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
11,酒:酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
12,螃蟹:柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
当然,正常饮食不会影响人的健康,但是很多食物存在相冲性,在食用前最好查一下,如果没有把握的话,建议分开食用,停一段时间后再吃另外一种。最后提示:吃完基围虾后,不能马上吃柿子。


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